銀魚的生活習性及釣法。銀魚，學名Protosalanx hyalocranius。我國的珠江、長江的入海處，以及淡水湖（諸如太湖、洪澤湖、巢湖、洞庭湖）等水域均有它的蹤跡。俗稱面魚、面丈魚、麵條魚、殘膾魚。它是屬於鮭形目，銀魚科。它的體細長，呈現白色，頭平扁，兩頜和口蓋具銳利牙齡，形如玉簪，似無骨無腸，細潤透明。它主要棲息於近海、河口或江湖淡水中的上層。
銀魚是一種生長在海水裏而在淡水中產卵的洄遊性魚類。這種魚每年三四月份從海洋到河口產卵，親針產卵後即自行死亡。受精卵隨著水流漂到近海裏孵化、發育、生長，第二年依舊進行生殖洄遊。這樣，每年春季在海口地區就形成了銀魚的魚訊。也有些銀魚逆流而上，進入淡水湖生活。
銀魚生活在水域的上層或中層，以浮游動物、小蝦、小魚為食。在魚訊季節，漁民主要用漁網進行捕獲。釣魚愛好者也用釣組垂釣。春、夏、秋三季，均可垂釣銀魚。
垂釣銀魚的釣組，應小巧玲瓏。最好選用彈性好的軟梢手竿，竿長一般應在3.9~6.2米之間。釣線應細，一般採用直徑為0.104毫米的優質尼龍線，線與竿應等長。釣鉤要小，一般採用國產521~523號釣鉤，日本產的伊勢尼1~3號釣鉤也可選用。浮漂的浮力不宜過 大，一般選用日本或臺灣生產的風漂為佳。鉛墜與浮漂的配比應特別講究，因為銀魚屬上層魚類，需要釣浮或半浮，這就需要使浮漂的浮力略大於鉛墜的重力。如果鉛墜過重，釣餌勢必要沉入水底；如果鉛墜過輕，浮漂就難以在水面站立。
垂釣銀魚的魚餌，應以腥臭型餌料為主。稻糠、麥麩發酵（產生酸味即可）以後，可做為誘餌。撒誘餌應採用“最小多投”的原則：即每次投撒一小把，每間隔半小時即投撒一次。釣餌一般選用紅蟲、蚯蚓、蛆蟲、沙蠶等動物性餌料。也可使用麵食，不過應在麵食裏添加南極蝦粉。將麵食搓成半個綠豆大小，掛在鉤尖，效果頗佳。
暮春是垂釣銀魚的黃金季節。這時，銀魚經常群遊於水面，行動迅速，異常活躍。垂釣者應抓住時機，眼疾手快，乾脆利索，往往能夠連竿上魚。這種魚由於魚體透明，所以一般從水的波紋上識別魚訊。一般在沒有魚訊的情況下投擲誘餌，當發現魚訊後就應緊緊垂釣。
另外，也可採用鐵錨組鉤拖拉釣法。選用小號鐵錨鉤三枚，用細鋼絲作腦線，固定在母線上。母線下端縛一小號棗型鉛砣，使三枚錨鉤三叉分開。錨鉤上不用掛餌，採用硬梢輕便手竿，水線應與釣竿等長。在魚訊到來之時，垂釣者將釣組擲出，反復在水域中上層拖拉，往往亦能連竿上魚。
銀魚個體雖小，但如果垂釣得法，行之有效，往往能得到豐厚的收穫。
值得注意的是銀魚體小、柔弱。釣獲的魚難以成活保鮮。這就需要攜帶冰箱，隨時將釣獲的銀魚冷凍起來。也可攜帶小壇缸，放些食鹽，隨時將釣獲的銀魚醃漬起來。
你別看銀魚的個體很小，但是它的美味不比別的魚差，魚肉很細膩，其味道很鮮美。 |
